友人宅で『旬なサンマを食べつくすの会』をやるという。
先週から、今日はいろいろと予定を詰め込んでいて
後ろ髪を引かれつつ、ぎりぎりまで考えて欠席のお返事。
が
『一般市場に出回らないという特上品を仕入れるのだ』
という追い打ち情報に
なんとかせねば、と段取りのやりなおし。
内、2件の予定は先送りにして、１件はクリア。１件は時間変更を。
で、無事、サンマを頂く。必死（笑）

炭火焼〜。

刺身〜。

貝〜。
下ろしたサンマの骨を薫製にしてバリバリ食べたり（これも絶品！）
文字通りサンマを食べ尽くし、秋を迎えるのでありました。
あー、おいしかった。