先日完成した手作り味噌。
冷蔵庫の味噌がなくなってから。と思いつつ。
ついにみそ汁に。
す、す、んごく美味しい。
材料は同じはずなのに、いつもの味噌とは違います。不思議。
やっぱり愛情かしら。
こういう結果がでると俄然はまりそう。
でも実は私、今度は醤油づくりに興味津々なんです。
以前招待された先輩宅でなぜか醤油談義になり
そのお宅にあったこだわり醤油４種できき醤油をやったことがあります
醤油こだわり派のその当人の全問不正解に大爆笑でした。
ま、そんなものですね。